你们好，最近小元发现有许多的小伙伴们关于西施豆腐的做法介绍，西施豆腐的做法这个问题都较为感兴趣的，今日小活为我们梳理了下，一同往下看看吧。

1、将鸡内脏、鸡油切成小块，香菇、蟹味菇切丁，姜、蒜、红椒、香芹茎切末，香芹嫩叶成片摘下，再切2、3片姜，另将豆腐划成小块备用；

2、将鸡油腊忌放入锅内将油熬出，参加姜叮光片煸香，倒入鸡内脏，敏捷划散，变色后当即起锅，去除姜片不要；

3、锅内参加姜末煸香，再参加蒜末和香菇丁和蟹味菇丁一同煸炒一会，淋入少量料败缝良酒呛香；

4、参加适量的清水，大火煮开，参加豆腐，持续煮开，参加少量盐、老抽、生抽、糖和鸡粉调味，转中小火炖煮5分钟；

5、参加炒过的鸡内脏，煮开后，淋入水淀粉勾薄芡，起锅撒上红椒碎、香芹碎，即可。

以上便是西施豆腐的做法这篇文章的一些介绍，期望对我们有所协助。