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1、砂锅豆腐资料:板豆腐1块，干贝20公克，鸡翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉1/2把，秋葵1片，酒15cc，高汤：700cc，鸡粉1/2小匙，盐少量，胡椒粉少量，酱油2∼3滴砂锅豆腐做法:1.将板豆腐切成3公分正方形备用。

2、2.火腿切片；冬粉泡水后捞起；香菇用温水泡软切片；干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。

3、3.秋葵洗净，汆烫后泡冷水冷却，沥干备用。

4、4.鸡翅在油锅中煎至外表上色备用。

5、5.取一砂锅，放入作法2、4的资料，注入水与鸡粉调成的高汤后，以中火煮约15分钟，再参加豆腐略煮，以一切调味料调味，上菜前将秋葵摆入即可。

6、秋葵养分剖析：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有协助消化、医治胃炎和胃溃疡、维护皮肤和胃黏膜之成效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

7、其含有铁、钙及糖类等多种养分成分，有防备贫血的效果。

8、它排泄的黏蛋白有维护胃壁的效果，并促进胃液排泄，进步胃口，改进消化不良等症。

9、含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

10、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲惫、敏捷康复膂力。

11、一起秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，常常食用协助消化、增强膂力、维护肝脏、健胃整肠。

12、秋葵含有特别的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅佐医治效果，是一种合适的养分保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

13、别的因为黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。

14、加上含有丰厚的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健效果，且能使皮肤美白、细嫩。

15、秋葵弥补信息：秋葵在较高的温度下，因为呼吸效果适当快速，使安排快速老化、黄化及糜烂。

16、最好贮存于7℃～10℃的环境中，约有10天的贮存期。

17、不行净碎冰直接撒在果实上面，不然会产生水伤斑驳。

18、买来秋葵后要避免擦伤，不然擦伤后数小时即变黑。

19、秋葵合适人群：一般人群均可食用。

20、1. 合适胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男人更应该多吃；2. 可是秋葵归于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功用欠安、常常腹泻的人不行多食。

21、秋葵做法辅导：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉搅拌炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

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